North Dakota Drug Residue Prevention Program

North Dakota State Depart Of Agriculture, Bismarck ND

Investigators

Abstract

Project Summary/Abstract     As New Angus, LLC moves forward with the reopening of the former Northern Beef Packers slaughter  facility in northern South Dakota, we are poised to see a significant increase in the number of North  Dakota beef and dairy animals moving directly from farms or ranches to the point of processing into  human food.  Understanding and employing Best Management Practices by producers and adherence to  adequate withdrawal periods will be critically important to ensure drug residue free foods.      Although it is a separate issue, the public's concern with the use of antimicrobial drugs in animal  health programs and how it relates to antibiotic resistant bacteria affecting human health care is  integrally related.  FDAs Judicious Use Initiative places the use of medically important antibiotics under  the control of veterinarians by re?categorizing those products as Veterinary Feed Directive (VFD) drugs.     The majority of North Dakotans in the livestock industry want to do the right thing.  Currently, many  livestock producers are not aware of all that is expected of them when administering drugs to food  producing animals, for example the keeping of written treatment records.  Not all veterinarians  appreciate their responsibilities for assuring drug residue free animal derived foods.  Few veterinarians  and producers have begun to understand the requirements for the legal distribution of VFD products.  Complicating matters, several entities are starting to conduct informational meetings on the issue and  various interpretations of the new rules are presented creating a degree of confusion.      Our proposal is built on the premise that livestock producers tend to rely on advice from people they  know and the people that know those producers operations.  Veterinarians, Extension Agents, and local  agri?businesses are the most trusted sources of information. We will be working with FDA, our state  veterinarians, Extension Specialists, and private industry to develop a consistent message which will be  supported by jointly created handout materials and a packaged Power Point presentation.  Laptops  preloaded with the presentation and projectors will be loaned to those veterinarians, Extension agents,  public employees, or others that attend a train the trainer course.  Audience response technology will be  used to evaluate communications effectiveness.  Follow?up surveys will be used to measure the  implementation of principals taught.      After the conclusion of the cooperative agreement in three years, the working relationships  established can continue to effectively conduct educational outreach.